Anna Noéh est né en 1926 en hongrie. De 1952 à 1956, elle étudie le dessin, la peinture ainsi que les techniques de la mosaïque et de la peinture murale à l'Académie des arts appliqués de Budapest. L'année suivante, une bourse de la Fondation Rockefeller lui permet de fréquenter l'Académie des beaux-arts de Vienne.

Anna Noéh s'établit à Montréal en 1957. Elle emploie les techniques du batik pour créer des oeuvres murales à motifs folkloriques hongrois, qu'elle expose à la Guilde de l'artisanat canadien en 1967, lors de l'exposition universelle de Montréal. Fortement attirée par les régions arctiques canadiennes, elle a mis le cap vers le Grand Nord à onze reprises depuis 1970. La même année, elle expose ses premières esquisses et ses premières huiles inspirées de la vie esquimaude.

Les toiles de Anna Noéh font partie de plusieurs collections privées et publiques. Certaines de ses oeuvres ont aussi été exposées aux Musées du Québec, des beaux-arts de Montréal et de Joliette.